“掌柜的,来一份......卤煮!”
“好嘞!”
随着一声略显稚嫩的回应,男孩睡眼惺忪地从房屋后间走了出来。
“嗯,你们家掌柜的呢?”
张居正看着眼前的小男孩有些疑惑。
这小男孩的打扮倒是不差。
依照其相貌来说,在他所见的年轻人里也是上上等。
一身青色的衣袍绣着复杂美丽的灰绿滚边图纹,与他头上的那简易的竹簪相呼应。
他似乎是刚刚起身,原本松垮的发丝亦被那竹簪挽一半,有些随意地披散在身后。
男孩五尺半多一些的身高,在这人均一米六几的年代,也算是云里金刚。
(PS:明清时,木工一尺合今31.1厘米)
“我就是啊,怎么了?”
男孩打了个哈欠后随口答道。
“嗯?你就是?”
张首辅惊了。
近一个月来,一直有人在他耳边说着京城开了一家卤煮店,味道极好。
张首辅在此前从未听过“卤味”这二字,这天天有人念叨,他耳朵都快起茧子了。
这不,总算空下来了,寻思着来尝尝享誉京城的“卤煮”。
“你是来吃东西还是来问我的?”
男孩说话的同时,手中的活同样也没停下。
他打开了一旁的锅盖。
刚打开盖子,一股浓浓的香气扑鼻而来,瞬间勾起了张首辅肚子里的谗虫。
就算光闻不吃,也能把人给馋倒,令人胃口大开!
那股香气不同于张首辅此前吃过的任何东西,用摄人心魂这词来形容毫不为过。
“这.....这便是卤煮?”
“不然呢?”
男孩直接用手将锅中的大肠小肠捞出。
“咚咚咚!”
足足二十斤的杀猪刀在男孩手中不停地劈砍着,张首辅顿时惊了。
他不光惊异于男孩的力气,也惊异这卤煮的食材。
张首辅虽位高权重,一人之下万人之上,但也并非不食人间烟火。
这些玩意他一眼便认出来了,猪肠和猪肺,唯一值钱的就是里面大块的五花肉。
食材抛开五花肉,就是纯纯的边角料。
可是,这些不是根本没人要的食材吗?
正想着,男孩将碗递在了他跟前。
“香菜、大蒜、腐乳自己加,三十文。”
“......”
张首辅闻言,下巴都快跌至地上了。
好家伙,一斤猪肉也才二十文。
这小子一碗卤煮竟敢卖三十文?
“张....张.....张......!”
与此同时,屋内座无虚席的位置上,不少食客注意到了前台二人。
其中一人在看到张居正的一瞬间便结巴了!
张首辅当即给坐在位置上的几人示意了一个眼神。
其中一名男子缓了一会才道:
“张......张老,您.....您别吃惊,吃过这玩意绝对不会嫌贵!”
“嗯。”
张首辅在轻轻点头后,丝毫不客气地搬了张凳子坐在台前,开始了他的品鉴。
筷子随手一挑,张首辅有些难以直视,可是这食物的味道又在不停地勾引着他的味蕾。
在不断心理调整和拉扯下,张首辅还是将筷尖上的大肠放入嘴中。
“嘶——!”
入口即化的口感,油而不腻的滋味,张居正瞬间倒吸一口凉气!
此卤煮,实乃人间之绝味!
男孩看了张居正的反应,早已是习以为常。
他正欲坐到一旁的躺椅上休憩,屋内便有人开口道:
“小安,我听说永宁公主招驸马爷了,你不去试试吗?”
“没兴趣。”
易小安只是微微怔了会,旋即倒在躺椅上闭目养神。
“这还没兴趣?若是你真中了,光是那笔嫁妆都够你后半辈子衣食无忧了!”
“我不开店了以后你们去哪吃?”
“嘿嘿嘿。”男人闻言顿时悻悻一笑,“说的也是,若是你这卤煮店不开了,日后定让我日思夜想。”
“屁话真多,吃你的吧!”
男孩的话语并不客气,但是这些食客也都不以为意。
来这儿吃的,能付上三十文的,基本上家里条件都不算差。
不是在京城里当官儿的便是富贾豪绅,可谓是非富即贵。
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