“观众朋友们大家好,我是你们的老朋友普特,很高兴又跟大家见面了!”
【高兴你妹,这个逼,是来砸场子的!】
【御宝轩,也要跟着倒霉了!】
【他从到了我们夏国以后,就乐此不疲的挨个城市,挨家有名气的餐厅砸场子,生气!】
【从普特开播我就看了,人家的点评其实还挺中肯的,某些餐厅主厨的实力不行,被砸场子无可厚非吧!】
【……】
斗音直播间。
普特对着直播间的观众,漏出一个让人厌烦的笑容。
“今天,我们来品尝一下江城御宝轩茶餐厅的味道如何,听说御宝轩在前几天,刚刚评选到了米其林二星。”
“作为一名资深的美食与米其林七级主厨,我很期待今天御宝轩主厨的表现!”
普特对直播间弹幕视而不见,他很喜欢这种,你们看不惯我又干不掉我的感觉。
御宝轩茶餐厅,要倒霉了。
走进餐厅里,普特跟着侍者,来到提前预订好的位置坐下。
拿起菜单,普特慢悠悠的看着。
“推荐一道你们主厨的拿手好菜吧。”
翻了一圈,普特合上菜单递给侍者。
“先生您稍等。”
侍者离开,马上把普特来的事情,告诉给了餐厅经理。
经理知道是普特到了餐厅,面色变得很难看。
前几天,江城的马克西姆餐厅事件,还历历在目。
普特去踢馆子,马克西姆主厨拿出看家本领的惠灵顿牛排,还是被普特点评了一番。
主厨不服气,普特当场做出了几分一模一样的惠灵顿牛排,当场让餐厅里的客人品尝。
那些客人吃完普特制作的惠灵顿牛排,叫好不已,主厨甘拜下风。
原以为,这件事情就过去了。
普特竟然在第二天,在全网对马克西姆餐厅的菜品与主厨实力,进行了点评。
此件事情被曝光后。
马克西姆餐厅的主厨,主动辞去了厨师长的职务,销声匿迹。
普特这种损人利己,在网络上大肆贬低人的做派,让人反感不已!
餐厅经理,马上把普特来砸场子的事情告诉给了主厨赵大勇。
赵大勇听到是普特来砸场子里,人都麻了!
赶紧拿出了自己招牌菜,蟹黄冠顶饺。
蟹黄冠顶饺,与其他的西餐点心不一样。
属于粤菜里,普遍度比较高,但制作起来比较繁琐的一款点心。
以斑节虾,蟹黄、冬笋粒、肥肉粒等提鲜,提香的材料混合在一起,包入澄面与生粉擀制成型的面皮里。
特点是:虾仁性温补,整只饺子晶莹剔透,隐约透着虾仁的粉嫩,诱人食欲。
后厨里,赵大勇心情忐忑。
硬着头皮制作好蟹黄顶饺,放置蒸笼中,等待半个小时。
餐厅里,不少食客,也认出来了普特。
此刻的他,气定神闲的喝着广式奶茶。
直播间里,观众们议论纷纷:
【估计,御宝轩的主厨,也难逃毒手!】
【有一说一,上次在马克西姆餐厅,普特制作的惠灵顿牛排,真的好吃,比主厨做的好吃很多!】
【希望御宝轩的主厨,能打脸普特!】
【我还不相信了,普特他连粤菜也会?御宝轩的赵大勇主厨,可是靠着粤菜,评选到了米其林二星的!】
【不好说啊兄弟,普特赶来,肯定有把握,不然他绝对不会出现在这里的。】
【娘希匹…如果在粤菜上被打脸了,可真丢死人了!】
【……】
……
餐厅的角落里,江寒安静的品尝着眼前的几道早茶点心。
他手中的筷子,夹起一只豉汁蒸凤爪。
眼前,蓝色的光幕中,出现了很多文字:
【豉油蒸凤爪:新鲜凤爪焯水,油炸,冷水浸泡,卤制,配以豉油汁大火蒸制……】
【特点:制作过程繁琐,软烂脱骨,回甘味较重……】
【缺点:蒸制时间过长,凤爪过于软烂,豉油汁配比欠缺……】
……
【水晶虾饺:虾仁、猪肥膘、冬笋、玉米淀粉、小麦淀粉、胡椒粉……】
【特点:虾饺表皮晶莹剔透,能看到粉嫩的虾仁,口感Q弹,香而不腻……】
【缺点:火候过大,猪肥膘过早的融化在虾仁中,使香气挥发的不均匀,口感略显油腻……】
……
这时。
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