建国六年，暮春之季，阳光和煦，微风不燥。

四九城内，红星轧钢厂的一食堂后厨内，炉火正旺，油烟缭绕。

“傻柱，动手吧。”一位面容呆板，眼睑浮肿的中年男子，指挥着一位年少气盛的小青年，开始洗菜、切菜、翻炒菜肴。这位中年男子，便是何大清，而小青年则是他的儿子，何雨柱。

厨房里其他的学徒和帮手，纷纷投来羡慕的目光。他们心中暗自思量，这小青年年纪轻轻，竟能有机会掌勺，真是令人嫉妒。然而，他们并不知道，这个机会，是何大清作为父亲，特意为儿子争取来的。

何雨柱虽然年纪尚轻，但心中却藏着不为人知的秘密。他是一位穿越者，对于这个世界的历史和未来，都有着清晰的认知。他知道，父母双亡是穿越者的标配，而他还多了一个年幼的妹妹需要照顾。

此刻，他脑海中浮现出妹妹的模样，那个总是爱哭鼻子的小丫头，如今也快十岁了，却连基本的自理能力都没有。相比之下，自己八岁便承担起了家中的家务活，妹妹的生活，确实比自己幸福许多。

“傻柱，愣着干啥？快起锅！”何大清的声音打断了何雨柱的思绪。

何雨柱不慌不忙，手法娴熟地颠了颠锅，随后稳稳地端起那重达四十多斤的大铁锅，手腕轻轻一斜，将锅中的白菜炖粉丝倒入菜盆中。这一系列动作，行云流水，一气呵成。

直到菜肴出锅，何大清那一直面无表情的脸上，才难得地露出一丝满意的微笑。然而，这微笑转瞬即逝，仿佛从未出现过。

何雨柱忙着炒制下一锅菜肴，并未注意到父亲的表情变化。他深知，今天的表现对于自己和父亲来说，都至关重要。

轧钢厂今年公私合营，规模扩大，员工数量激增，如今已超过万人。一食堂因其独特的地理位置，成为工人们回家时顺路买饭的首选之地，因此工作量也相对较大。

中午时分，一食堂需要准备四五个窗口，炒制十到二十锅菜肴。何雨柱接连炒制了五道菜，共计六锅，脸上却依旧面不改色，气息平稳。而旁边同样在忙碌的两位大厨，虽然也未曾气喘吁吁，但已是满头大汗，显得有些狼狈。

何大清看着儿子如此给自己长脸，心中自是得意不已。待所有菜肴出锅后，他转身对身旁的一位小胡子男人笑道：“马主任，您来尝尝，傻柱这手艺如何？”

食堂主任马光勇，用炒铲分别盛了一碗菜，仔细品尝后，并未立即评价，而是转身对几位大厨笑了笑：“大家都来尝尝小何师傅的手艺。”

食堂主任管辖着五个食堂，每个食堂都有一位领班大厨。此刻，二三四五四食堂的领班大厨都在现场。他们听到食堂主任称呼何雨柱为“小何师傅”，心中不禁咯噔一下，暗想：难道以后我们要和这个毛头小子平起平坐了吗？

虽然心中有所顾虑，但几位大厨还是非常慎重地漱了漱口，然后各自品尝了何雨柱的炒菜。

二食堂主厨江良臣赞叹道：“小何师傅这手艺，真是了得，怕是已经得到了何师傅的真传。”

三食堂主厨刘大炮也附和道：“都说将门出虎子，小何师傅这手艺，啧啧……再过几年，怕是要青出于蓝而胜于蓝了。”

四食堂主厨赵老妮则自嘲道：“我就不评价了，反正我这辈子是拍马也赶不上了。”

五食堂主厨李笑堂也笑道：“赵师傅都不行，我更不行了。”

食堂主任马光勇没想到四位主厨如此给力，脸上顿时笑开了花：“看来大家的意见都很统一啊，那么小何师傅就暂定为六级厨师，同时担任一食堂领班。”

说完，马光勇拿起一张审核单和一张申请表，让四位主厨分别签字后，便背着手离开了。他心中暗喜，昨晚收下何大清的两百块钱，现在可以心安理得地存起来了。

食堂主任离开后，其他四位主厨向何大清道贺了一番，便各自回到了自己的食堂。一食堂的厨师、帮手、学徒和临时工共计十四人，包括何大清父子俩，开始狼吞虎咽地享用起午餐来。

午餐过后，何大清领着何雨柱再次来到食堂主任办公室，得知后勤部李主任已经审批了申请表后，两人便在轧钢厂里闲逛起来。

在何大清的带领下，何雨柱先后拜访了十几个部门领导。何雨柱明白，这是父亲在为自己铺路。从鬼子时期开始算起，何大清在轧钢厂已经工作了近十六年。儿子何雨柱出生时，他就在轧钢厂工作。后来媳妇怀二胎时，他离开过一段时间，建国后又回来了。这么多年来，何大清在轧钢厂积累了丰富的人脉资源。

何雨柱以前跟着何大清给人做席面时，也认识了不少人。但以前认识归认识，那些人并未将何雨柱放在眼里。如今，何大清带着何雨柱四处认人，相当于在向众人宣告：以后何雨柱就是何家能够当家做主的男人了。

一圈转悠下来，何大清兜里的两盒烟都散没了。何雨柱又跟着父亲

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